PHẦN 1 - TỔNG QUAN VỀ BARF

Bài viết liên quan:

• Xu hướng "BARF" - Phần 2: Nhận định và thực tế
• Xu hướng "BARF" - Phần 3: Sự nguy hiểm khi cho ăn thức ăn sống

Những điểm chính

• Các khẩu phần BARF được xây dựng để thích nghi với tập tính săn mồi ở chó và mèo, chúng thường được cho thức ăn chủ yếu là thịt sống, "xương thịt" và nội tạng có tỷ lệ cao.
• Không có bất kỳ nghiên cứu khoa học nào cho thấy tác dụng lâu dài của việc dùng chế độ ăn thực phẩm sống, vì vậy những thảo luận về lợi ích cũng như hạn chế về điều này chỉ có thể thực hiện dựa trên cơ sở kết luận từ kiến thức khoa học thực phẩm và dinh dưỡng.
• Nhiều rủi ro có thể xảy ra khi sử dụng chế độ ăn sống, bao gồm mất cân bằng dinh dưỡng, nhiễm bệnh, ăn phải những chất độc hại và một số vấn đề khi vật nuôi ăn xương.
• Động vật ăn thịt có chứa mô tuyến giáp gây phát triển cường giáp hoặc độc tính thyrotoosis.

Tổng quan

Xu hướng cho chó mèo ăn thịt sống bắt đầu xuất hiện vào những năm đầu thập niên 90 và “BARF” được hiểu là từ viết tắt của “Biologically Approprite Raw Food”: thực phẩm sống thích hợp về mặt sinh học hoặc “Bones and Raw Food”: Xương và thực phẩm sống.

Khẩu phần BARF được xây dựng để thích nghi với tập tính săn mồi của chó mèo, khẩu phần chủ yếu cung cấp thịt sống và xương. Những thành phần dinh dưỡng khác như rau củ quả, chất béo, và trứng sẽ bị giảm lại ít hơn trong khẩu phần ăn mỗi ngày. Ngũ cốc sẽ không được sử dụng trong khẩu phần này, ngoại trừ một số loại thực phẩm cung cấp carbohydrate như khoai tây và đậu Hà Lan. Mặc dù trên thực tế có rất nhiều các “thành phần nhân tạo” (như các chế phẩm thay thế khoáng chất và vitamin) đã bị cấm sử dụng, tuy nhiên vẫn không ít người mua và dùng chúng để bổ sung vào khẩu phần BARF cho thú cưng.

Lý do quan trọng nhất mà các chủ vật nuôi lựa chọn BARF cho thú cưng của họ là vì sự mong muốn một khẩu phần ăn “tự nhiên hơn, khỏe mạnh hơn”. Một số lý do khác bao gồm: một số bệnh mãn tính (ví dụ như: bệnh về da, rối loạn tiêu hóa và dị ứng). Các chủ vật nuôi hi vọng rằng việc thay đổi khẩu phần ăn có thể cải thiện được những vấn đề trên ở chó mèo, trong khi có một số quan niệm cho rằng những loại thực phẩm công nghiệp dành cho thú nuôi làm từ “những nguyên liệu phế thải và chứa thành phần hóa học” và chính là nguyên nhân gây ra các vấn đề bệnh tật khác nhau đối với chó mèo. Nhờ vào “câu chuyện” này đã khiến rất nhiều chủ vật nuôi cảm thấy không “an toàn” và cũng là nguyên nhân khiến họ tìm kiếm loại thực phẩm tốt cho sức khỏe hơn để thay thế.

Một cuộc khảo sát internet được thực hiện ở Áo và Đức vào năm 2011 đã chứng minh rằng động cơ quan trọng nhất khiến chủ vật nuôi lựa chọn chế độ ăn BARF cho thú cưng của họ là vì mong muốn có một "thực phẩm hoàn toàn tự nhiên và lành mạnh hơn", mặc dù các lý do khác (ví dụ như Rối loạn dạ dày-ruột và dị ứng) cũng là nguyên nhân.

Những nguồn thông tin về BARF chủ yếu được tìm thấy ở internet hoặc sách báo. Tuy nhiên, những nguồn này thường được viết bởi những người không phải là chuyên gia và có chứa những thông tin gây hiểu nhầm hoặc thậm chí không chính xác về BARF. BARF thường được truyền bá một cách “cuồng nhiệt” và được miêu tả như một phương thuốc chữa được tất cả bệnh tật, những vấn đề bất thường về sức khỏe. Điều này có thể dẫn đến một số chủ nhân – những người thường không quá quan trọng đến việc lựa chọn thức ăn – bị thuyết phục rằng họ có thể sẽ khiến vật nuôi của họ gặp nguy hiểm nếu cho ăn bằng thức ăn công nghiệp.

Một cuộc khảo sát internet được thực hiện ở Áo và Đức vào năm 2011 đã chứng minh rằng nguồn thông tin về BARF chủ yếu là từ internet và một số sách phi khoa học.

Tham khảo: Kiến thức dinh dưỡng cơ bản về thức ăn cho chó mèo

Nguồn tham khảo:

• Billinghurst I. Give yout dog a bone (self-pulished) 1993;
• Schulze KR.The Ultimate Diet: Natural Nutrition for Dogs and Cats. Affenbar Ink 1998;
• Handl S, Zimmwemann S, Iben C. Reasons for owners to choose raw diets (BARF) and nutrional adequacy of raw diet recipes fed to dogs in Austria and Germany. In Proceedings, ESVCN congress Bydoszcz, Poland 2012;124;
• Handl S, Reichert L, Iben C. Survey on raw diets (BARF) and nutrional adequacy of raw diet recipes fed to dogs in Austria and Germany. In Proceedings, ESVCN congress Ghent, Belgium 2013;118;